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尋烏中心站召開三季度膳食委員會
  來源:本站原創  作者:尋烏中心站   發布時間:2020/10/27 10:58:55   點擊數:234   責任編輯:RXGSadmin888

為更好的滿足全站員工就餐需求,進一步改善伙食質量,本著求真務實,發揚民主,本月22日尋烏中心站組織召開三季度膳食委員會,綜合管理部副經理胡平生,綜合事務員溫慧列席會議。

我站本著食堂賬目公開,透明的原則,會議首先由站后勤管理員對三季度伙食經費支出情況,成本控制、原材料采購使用、費用結余向大家作了詳細的匯報,隨后與會員工分別對日常用餐過程中遇到飯菜的口味、食材的種類、葷素的搭配、主食的調整等多個方面進行了討論發言,對員工提出的一些建議和意見,綜合事務員及站后勤管理員現場都進行了積極的答復和采納,主動了解一線員工心聲,為食堂工作更好的開展打下了良好基礎。


最后綜合事務部胡平生副經理對尋烏中站后勤工作給予了肯定,同時對下一步食堂工作提出了建議:一是在后勤種養上實行靈活管理,可適當采購些雞苗,鴨苗,便于改善伙食質量。二是充分發揮膳食委員會作用,要求廚師堅持每日合理制定菜譜,廣泛征求意見建議,讓每個人吃的安心、舒心。三是要求站后勤管理員合理規劃利用好伙食費,確保員工吃上安全,新鮮,滿意可口的高質量飯菜。四是做好食堂費用成本管理工作,后勤管理員和廚師要做到對每日就餐人數心中有數,根據菜譜,合理購買食材數量,按量制作,按需供應,切實避免食材浪費。

通過三季度膳食委員會,進一步增進了后勤食堂與站員工之間的溝通交流,維護了站員工的切身利益,為下一步增強我站食堂規范管理,提高服務水平,提升伙食質量,提供了充分保障。

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